6º Paladar Cozinha do Brasil – 2012

A sexta edição do paladar Cozinha do Brasil aconteceu entre os dias 28 de junho e 01 de julho de 2012, no Hyatt de São Paulo. Neste ano além das aulas, degustações e palestras foram realizadas também atividades externas, como visitar o Ceasa de madrugada para a compra manueio de peixes.

5º Paladar Cozinha do Brasil 2011

Quando surgiu este evento era um laboratório gastronômico, uma parceria entre o Estadão e o Hyatt, em São Paulo. Depois virou um super evento reuninando mais de 70 chefs e palestrantes do Brasil e de outros países. Um dos objetivos é retrarar em três dias o que tem de novo na cozinha brasileira.