Category: Projetos de gastronomia
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6º Paladar Cozinha do Brasil – 2012
A sexta edição do paladar Cozinha do Brasil aconteceu entre os dias 28 de junho e 01 de julho de 2012, no Hyatt de São Paulo. Neste ano além das aulas, degustações e palestras foram realizadas também atividades externas, como visitar o Ceasa de madrugada para a compra manueio de peixes.
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6º Prêmio Paladar 2011
Evento reuniu cerca de 500 pessoas no Espaço Lodutti, na Vila Olímpia, e é a consagração do Prêmio Paladar. Criado pelo Estadão em 2006 o Prêmio faz um mapeamento gastronômico da cidade de São Paulo premiando os restaurantes que,na opinião do Caderno Paladar,formam o mapa degustação da cidade naquele ano.
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5º Paladar Cozinha do Brasil 2011
Quando surgiu este evento era um laboratório gastronômico, uma parceria entre o Estadão e o Hyatt, em São Paulo. Depois virou um super evento reuninando mais de 70 chefs e palestrantes do Brasil e de outros países. Um dos objetivos é retrarar em três dias o que tem de novo na cozinha brasileira.
Renata Veríssimo 